ABASTECIMIENTO LA CAñADA EN LA ENCOMIENDA: UN PATRIMONIO ANTIGUO

La Nutrición en Arroyo de la Encomienda: representa mucho más que un simple modelo de provisión de comida ; es un patrimonio histórico que evidencia la organización social y económica de la región durante la época prehispánica . Las técnicas de cultivo , la gestión de los productos naturales y la

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